Μπλε παπαρούνα (σπόροι), 250 g Dary Natury

POPPY NIEBIESKI (250 G)

BLUE POPPY (250 G)

Το προϊόν Μπλε παπαρούνα Dary Natury είναι 100% σπόροι του φυτού Meconopsis betonicifolia, γνωστό και ως παπαρούνα Ιμαλαΐων. Οι σπόροι μπλε παπαρούνας είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών Β, φυλλικού οξέος, E, C και D. Οι παπαρουνόσποροι είναι μια αποθήκη μικροθρεπτικών και μακροθρεπτικών συστατικών, όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Η μπλε παπαρούνα είναι ένα εξαιρετικό θρεπτικό και φαρμακευτικό φυτό. Καταναλώνονται μόνο οι σπόροι. Περιέχουν έως και 55% λιπαρά, έως 20% πρωτεΐνες και έως 20% υδατάνθρακες. Οι σπόροι περιέχουν επίσης πολλές διαιτητικές ίνες, οι οποίες έχουν ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Η μπλε παπαρούνα είναι ένα εξαιρετικό θρεπτικό και φαρμακευτικό φυτό. Οι σπόροι έχουν θετική επίδραση στην απορρόφηση της τροφής. Έχουν ευρεία εφαρμογή στη μαγειρική. Πασπαλίζονται παπαρουνόσποροι πάνω σε τσουρέκια, κουλούρια, πίτες, μπισκότα, κράκερς και άλλα αρτοποιήματα από αλεύρι και παρασκευάζεται χαλβάς και διάφορα είδη ζαχαροπλαστικής.

Οφέλη για την υγεία από τη χρήση του μπλε παπαρουνόσπορου:

• Βελτιώνει το μεταβολισμό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε δίαιτες για τη μείωση του σωματικού βάρους.

• Βοηθούν στην πέψη των τροφών και αποτρέπουν τις στομαχικές διαταραχές.

• Χρησιμοποιούνται στην παραγωγή φαρμάκων που στοχεύουν στη μείωση του πόνου και στην ανακούφιση από σπασμούς.

• Τονώνουν το νευρικό σύστημα και βελτιώνουν τη διάθεση, αλλά και αντιμετωπίζουν την αϋπνία.

• Η βιταμίνη Ε που περιέχεται στους σπόρους είναι ένα αντιοξειδωτικό και ανοσοτροποποιητικό που προστατεύει τον οργανισμό από βλαβερές ουσίες και αυξάνει την αντοχή του στις λοιμώξεις.

Πώς χρησιμοποιούνται οι παπαρουνόσποροι στη μαγειρική;

Στην ακατέργαστη μορφή τους, οι σπόροι είναι άγευστοι, αλλά όταν θερμαίνονται αποκτούν μια ήπια πικάντικη-γλυκιά γεύση καβουρδισμένων ξηρών καρπών. Πριν από τη χρήση, οι παπαρουνόσποροι συνήθως μουλιάζονται σε νερό ή γάλα για τουλάχιστον 2 ώρες. Στη μαγειρική χρησιμοποιούνται τόσο μόνα τους όσο και σε συνδυασμό με άλλα μπαχαρικά. Ψήστε τους σπόρους σε στεγνό τηγάνι για 2-3 λεπτά. Σε αυτή την έκδοση, το προϊόν χρησιμοποιείται κυρίως στην τουρκική κουζίνα. Οι Ινδοί σεφ προσθέτουν σπόρους παπαρούνας αναμεμειγμένους με καρύδα στο φαγητό. Στη Δυτική Βεγγάλη και το Μπαγκλαντές, οι σπόροι λευκής παπαρούνας χρησιμοποιούνται κυρίως για να ενισχύσουν την κρεμώδη υφή του πουρέ πατάτας. Στην Αυστρία και την Ουγγαρία, οι σπόροι παπαρούνας είναι ένα απαραίτητο συστατικό στο παραδοσιακό στρούντελ. Στα Βαλκάνια, οι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται ευρέως για το πασπάλισμα σε αρτοσκευάσματα - ψωμί, μάφιν, κουλούρια και πολλά άλλα.

Συστατικά: Μπλε παπαρούνα (100% σπόροι).

Οι σπόροι μπλε παπαρούνας είναι πλούσια πηγή βιταμινών Β, φυλλικού οξέος και βιταμίνης Ε, ασβεστίου και μαγνησίου. Περιέχουν επίσης πολλές διαιτητικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Συστάσεις για χρήση: Μια υγιεινή προσθήκη στα δημητριακά ή στο smoothie σας.

Αποθήκευση: Σε ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.

Λήξη και παρτίδα: Σήμανση στη συσκευασία.

Κατασκευαστής: Dary Natury, Πολωνία