Xylitol (Birkenzucker), 400 g <tc>Mattisson Healthstyle</tc>

MT4118 Birkenzucker / Xylitol 400g

MT4118 Birkenzucker / Xylit 400g

Was ist Xylitol?

Xylitol, Birkenzucker, ist ein natürlicher Süßstoff, der aus der Rinde der Birke gewonnen wird. Mattisson Xylitol wird aus europäischer Birke gewonnen und hat etwa 70 % der Süßkraft von normalem Zucker. Xylitol hat einen glykämischen Index von 7. Der glykämische Index (GI) ist eine numerische Skala, die zeigt, wie schnell und wie stark ein bestimmtes Nahrungsmittel unseren Blutzucker (Blutzucker) ansteigen lassen kann. Je niedriger er ist, desto günstiger ist es für den Blutzucker. Xylitol ist ein idealer Ersatz für Rohrzucker, Rübenzucker oder andere Süßstoffe. Es verleiht Smoothies, Joghurt, Snacks, Getränken, Eis und anderen Desserts einen köstlichen süßen Geschmack. Es hat eine abführende Wirkung. Es hat keinen Nachgeschmack und löst sich leicht in Wasser auf.

Vorteile von Xylitol

• Verbessert den Stoffwechsel. Der Süßstoff wirkt sich positiv auf Stoffwechselprozesse aus, beugt so einer Gewichtszunahme vor und trägt dazu bei, die Entwicklung von Stoffwechselstörungen, einschließlich Diabetes, zu verhindern. Daher ist das Produkt nicht nur für diejenigen nützlich, die bereits an dieser Krankheit leiden, sondern auch für diejenigen, die dafür prädisponiert sind.
• Stärkung der Zähne. Zahlreiche Studien belegen die Wirksamkeit von Xylitol bei der Stärkung der Zähne, weshalb es in Zahnpflegeprodukten verwendet wird. Xylitol schützt vor Karies und stärkt den Zahnschmelz, während normaler Zucker das Risiko von Zahnproblemen erhöht. Xylitol ist auch für die Mundhygiene nützlich, da es im Gegensatz zu normalem Zucker nicht von pathogenen Bakterien aufgenommen wird. Xylitol ist besonders wirksam gegen Pilze der Gattung Candida.
• Positive Wirkung auf den Kalziumstoffwechsel. Die Wirkung des Süßstoffs auf den Kalziumstoffwechsel ist nachgewiesen; er erhöht die Aufnahme im Magen-Darm-Trakt. Diese Wirkung von Xylitol verringert das Risiko, an Osteoporose, einer Erkrankung mit brüchigen Knochen, zu erkranken.
• Verbesserung des Hautzustands. Xylitol aktiviert die Produktion von Kollagen, dem Hauptelement, das für die Elastizität und Festigkeit der Haut verantwortlich ist.

Die spezifischen Merkmale und Eigenschaften des Hauptbestandteils Xylitol

Xylitol ist eine chemische Verbindung mit der Formel C ₅ H ₁₂ O ₅ und ist ein farbloser oder weißer kristalliner Feststoff, der leicht wasserlöslich ist. Es wird aus Birkenrinde, Maiskolben, Baumwolle und Sonnenblumenschalen gewonnen und wird auch Birkenzucker genannt. Der Prozess der chemischen Umwandlung selbst besteht darin, dass Xylose (C ₅ H ₁₀ O ₅ ) wird aus dem Rohstoff, dem sogenannten „Holzzucker“, extrahiert, und nun wird Xylose unter hohem Druck und hoher Temperatur unter Beteiligung einer Reihe von Katalysatoren zum Süßstoff Xylitol wiederhergestellt. In Bezug auf den Energiewert unterscheidet sich die Zusammensetzung von Xylitol nicht wesentlich von dem Zucker, den wir gewohnt sind, aber der Süßstoff interagiert anders mit dem Körper. Sein glykämischer Index ist besonders wertvoll: Wenn Zucker 70 Einheiten hat, hat Xylitol 10-mal weniger – nur 7 Einheiten. Xylitol wird in der Volksmedizin verwendet, besonders häufig als Abführmittel und Choleretikum. Es lindert auch Entzündungen des Mittelohrs, des Nasopharynx und Asthmasymptome. Xylitol ist ein guter Zuckerersatz, da es weder den Blutzucker- noch den Insulinspiegel beeinflusst und den Zahnschmelz nicht schädigt. Es bekämpft die bakterielle Infektion Candida albicans. Xylitol ist kalorienarm und eignet sich gut für den Verzehr im Rahmen von Diäten zur Gewichtsreduktion.

Zutaten: 100 % Birkenzucker/Xylit.

Für Veganer geeignet.

Notiz : Nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche und nahrhafte Ernährung verwenden.

Anwendungsempfehlungen: Wird in Smoothies, Joghurt, Snacks, Getränken, Eiscreme und anderen Desserts verwendet.

Lagerung : Kühl und trocken lagern, außerhalb der Reichweite von Kindern!

Ablaufdatum und Charge : Auf der Verpackung markiert.