STEVIOLA® BIO Erythrit - Bio Erythritol, 500 g el compra

Steviola®Bio Erythritol

BIO ERYTHRITOL

Steviola® Bio Erythrit / BIO Erythritol, 500 g, je přírodní sladidlo od německé společnosti El Compra. Výrobek obsahuje 100% organický erythritol, získaný fermentací organické kukuřice. Přírodní sladidlo je alternativou klasického moučkového cukru a lze jej použít jak ke slazení pečiva, tak ke zdobení pečiva.

Erythritol je přírodní cukerný alkohol, stejně jako xylitol. Cukrové alkoholy mají nízký obsah kalorií a poskytují řadu zdravotních výhod. Kromě toho, že cukerné alkoholy v potravinách dodávají sladkou chuť, dodávají jí objem a texturu, pomáhají zadržovat vlhkost a zabraňují zhnědnutí.

Ovoce jako meloun, hruška a hrozny přirozeně obsahují malé množství erythritolu. To je také případ hub a některých fermentovaných potravin, jako je sýr, víno a pivo.

Erythritol byl poprvé objeven v roce 1848. od skotského chemika jménem John Stenhouse. Erythritol se v Japonsku používá od počátku 90. let k výrobě bonbónů, želé, džemů, čokolády, nápojů a dalších. V posledních letech si tato přírodní náhražka cukru získala celosvětovou oblibu.

Jak to funguje?

Jakmile se erytritol dostane do těla, rychle se vstřebává do tenkého střeva a krevního řečiště, přičemž do tlustého střeva se ho dostane jen asi 10 %. Zbývajících 90 % se vylučuje močí. V podstatě prochází trávicím systémem bez zvýšení krevního cukru, nenarušuje metabolismus sacharidů a obecně se nepodílí na metabolismu těla.

Potenciální výhody:

Jaké jsou výhody užívání erythritolu? Zde jsou některé z důvodů, proč se ji lidé rozhodnou používat jako náhradu cukru:

• Může spomáhají regulovat hladinu cukru v krvi a váhu

Toto sladidlo neobsahuje žádné kalorie, což může být prospěšné při dodržování diety. Erythritol je vhodný pro diabetiky a osoby dodržující keto dietu a další nízkosacharidové diety.

• Může spomáhají zvýšit sytost a spokojenost z jídla

Některé výzkumy naznačují, že erythritol může ovlivnit uvolňování určitých hormonů v gastrointestinálním traktu a dokonce zpomalit vyprazdňování žaludku. Dokáže také zlepšit chuť jídla a zamaskovat nežádoucí pachuť, kterou ostatní sladidla často mívají.

• Lepší na zuby než jiná sladidla

Erythritol může snižovat usazování plaku nebo dokonce pomáhat předcházet vzniku dutin, protože cukerné alkoholy nereagují s bakteriemi plaku v ústech jako cukr. Podle některých studií erythritol inhibuje růst specifického typu ústní bakterie (Streptococcus mutans), o kterém je známo, že je spojen s rozvojem dutin.

• Má pravděpodobně antioxidační účinky

Toto sladidlo může poskytovat antioxidační vlastnosti. Má schopnost zlepšovat funkci endotelu u lidí s diabetes mellitus 2. typu a zároveň podporovat kardiovaskulární zdraví jinými způsoby. Erythritol působí jako antioxidant a nabízí ochranu před poškozením cév způsobeným hyperglykémií.

El Compra je německá společnost specializující se na výrobu prémiových doplňků stravy.Portfolio značky zahrnuje živiny, které se v sortimentu jiných značek vyskytují jen zřídka.

El Compra podrobuje suroviny, které používá ve svých produktech, neustálé přísné kontrole, mikrobiologickým testům a rozborům v nezávislých laboratořích. Tímto způsobem společnost zajišťuje, že její produkty neobsahují těžké kovy, pesticidy a další toxiny. Velká část doplňků výživy El Compra je certifikovaná jako bio.

Nutriční hodnoty:	(na 100 g)
Kalorie	0 kCal
Tuky	0 gramů
Nasycené tuky	0 gramů
Sacharidy	99,8 g
Z toho cukry	0 gramů
Z toho vícemocné alkoholy	99,8 g
Proteiny	0 gramů
Vlákno	0 gramů
Sůl	0 gramů

Ingredience: 100% organický erythritol, získaný fermentací organické kukuřice.

Neobsahuje: Maltodextrin, droždí, lepek, mléko, vejce a sója.

Způsob aplikace: Používejte jako klasický moučkový cukr na slazení, vaření a pečení. Stejně tak na zdobení těstovin a pečiva.

Skladování: Na chladném, suchém místě, mimo dosah dětí, mimo přímé sluneční světlo! Datum spotřeby a šarže: Označeno na štítku obalu.

Výrobce: El Compra import GmbH & Co KG, Německo