Miellat du Cantal / Bee Honey (Honeydew) от борови игли, 230 g Famille Mary

Famille Mary® Miellat du Cantal

МЕДЕНА РОСА /ОТ КАНТАЛ/

Медът от медена роса е мед, който се получава, когато пчелите събират медена роса от листата, стъблата и кората на дървета и други растения, произвеждащи сок.

• Поддържа имунитета
• Противовъзпалителен ефект
• Подпомага заздравяването на рани
• Антисептик
• Богат източник на витамини и минерали
• За подпомагане на храносмилателната система
• Антибактериален ефект
• Богат на олигозахариди
• Силен отличителен вкус и аромат

Действие:

Медът от медена роса може да бъде „полифлорен“ – идва от различни видове растения, като нито един вид не съставлява повече от 10% от общия брой. Но трябва да помним, че мановият мед не може да бъде категоризиран като флорален мед.

Също така е възможно медът от манов мед да бъде „монофлорен“, когато повече от 10% от неговия източник идва от специфичен вид като бор, ела, бук или други. Медът от медена роса може да бъде много разнообразен по вид, вкус и аромат.

Обикновено има тенденция да бъде по-тъмен на цвят, има силен ароматен профил и средна сладост. Медът от медена роса обикновено има силен и отличителен аромат, който може да бъде смолист, боров, билков или малцов.

Медената роса е с много високо съдържание на захар, така че пчелите с нетърпение я събират. Пчелите събират медена роса в процес, подобен на събирането на нектар. Когато медоносната пчела събира медена роса, тя се смесва с ензим в устата на пчелите. Самият ензим е известен като "инвертаза" или "пчелен ензим", който се секретира от жлезите на пчелите.

Медът от медена роса има по-високи нива на олигозахариди от своите братовчеди на флорална основа. Състои се от две или повече прости захари, известни като монозахариди. Те помагат на тялото да абсорбира и смила така необходимите хранителни вещества и минерали.

Когато медоносните пчели се върнат в кошера, те ще прехвърлят медената роса, която са събрали една на друга, като допълнително смесват нектара с „пчелен ензим“. Това ще намали съдържанието на вода, превръщайки медената роса в „мед“. След това те ще депозират меда от медена роса във восъчни клетки.

От 1921г , Семейство Мери предлага богат избор от най-добрите чисти медове, с гарантиран лабораторен анализ.

Съдържа манов мед (от иглолистни дървета - борови връхчета).

Съхранение: На сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.

Срок на годност и партида: Отбелязва се на опаковката.

производител: Семейство Мери, Франция