Жълъдово брашно Био, 500гр <tc>Dary Natury</tc>

ЕКО жълъдово брашно

БИО жълъдово брашно, 500 ж

Dary Natury жълъдово брашно е безглутенова алтернатива на зърненото брашно. В сравнение с тях той е няколко пъти по-богат на калий, калций и магнезий, които са ключови за здравето минерали. Брашното съдържа голямо количество витамини от група В. Съдържа много ценни фибри за функционирането на храносмилателния тракт и повече от 5% ненаситени мастни киселини. Жълъдите заслужават да бъдат наречени "суперхрана", тоест хранителен продукт, който активно и положително влияе върху състоянието на човешкото здраве. Съдържат изключително полезни и балансирани съотношения хранителни вещества - високо ниво на мазнини и умерено количество протеини и въглехидрати. Dary NaturyБрашното от жълъди е от биологично земеделие. Има много молбаsant орехов вкус, който може да се превърне в доминираща нотка в печива като крекери или класически плосък хляб. Може да се използва като обогатяваща добавка към зърнено брашно в съотношение 2/3 зърнено брашно и 1/3 жълъдово брашно за печене на хляб, кифли, сладки и други продукти, както и да се добавя към всички ястия, в които обикновено се добавя зърнено брашно.

С грижа за природата:

Жълъдите са идея за екологична храна. Дъбовете не изискват екстензивно отглеждане като пшеницата или царевицата и тяхното предлагане е тясно свързано с разпространението на широколистни дървета, които са толкова важни за поддържането на биологичния баланс на нашата планета. Самото събиране на жълъди не причинява опустошаване на природата или ерозия на почвата. Обработката на жълъди (за отстраняване на горчиви танини) за получаване на брашно е доста трудоемка, но не се различава фундаментално от обработката на зърнени култури или други култури, като маслини.

Какво съдържа жълъдовото брашно и как действа:

Що се отнася до витаминно-минералния състав, жълъдовото брашно е ценно преди всичко като добър източник на витамини от група В, витамин Е, магнезий, мед, калий и желязо. Повече от 60 активни антиоксидантни съединения се намират в сърцевината на жълъда, включително катехини, ресвератрол, кверцетин и галова киселина.

Имайки предвид всичко това, обогатяването на диетата с жълъдово брашно може да донесе следните ползи за здравето:

• Намаляване на заболяванията на храносмилателната система, особено запек, болки в стомаха, подуване на корема, гадене и диария. Този ефект се обяснява с положителния ефект на фибрите върху бактериалната микрофлора на червата;

• Профилактика на заболявания, свързани с действието на свободните радикали, включително диабет тип 2;

• Понижаване нивото на кръвната захар;

• Подобряване на общото състояние на организма след изтощение. Това се дължи на относително високата калоричност без наличието на захари и голямо количество наситени мастни киселини.

• Намаляване на случаите на вирусни и бактериални инфекции, благодарение на противовъзпалителния ефект на отделните антиоксиданти.

Хранителни стойности на 100 g:

Енергийна стойност 1355 Kj/322 kcal

Мазнини 5,1 g

От които наситени 0,9гр

Въглехидрати 73,4 g

От които захари 9,9 g

Фибри 16,8 g

Белтъчини 4,1 g

Сол 0,0 g

Калий 450,0 mg

Калций 74,0 mg

Фосфор 73,0 mg

Магнезий 34,0 мг

Витамин B3 2.1 mg

съставки : Печени и смлени жълъди*

*от контролирано биологично земеделие.

Не съдържа: глутен.

Приложение: Подходяща за печене на хляб, кифли, сладкиши и други продукти. Може да се използва и като добавка към тестени изделия, яйчени омлети и картофени палачинки.

Препоръки за употреба: Използвайте с брашно от зърнени култури в съотношение 2/3 брашно от зърнени култури и 1/3 брашно от жълъди.

Съхранение: На сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и добре затворено в подходящ съд.

Срок на годност и партида: Отбелязва се на опаковката.

производител: Dary Natury, Полша